Refuge fraîcheur des Marrakchis en été, l'Ourika est une vallée fluviale située à seulement une heure de la ville. Ici, la température chute de plusieurs degrés et les berges s'animent de cafés pittoresques où les tables sont installées directement dans le lit de la rivière.
En chemin, vous ferez escale dans une pharmacie berbère traditionnelle et une maison d'épices, avant de visiter une demeure typique et son jardin safrané. Plus loin dans la vallée, les falaises rouges se resserrent jusqu'à Setti Fatma, le village point de départ des célèbres sept cascades.
Accompagné d'un guide de montagne local, vous grimperez pendant 30 à 45 minutes à travers les rochers jusqu'à la première cascade — une véritable petite aventure récompensée par une piscine naturelle. Le déjeuner, composé de grillades ou de tagine, se déguste au bord de l'eau avant le retour.
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